La iniciativa del prefecto, Mario Mancino, de posicionar a Loja como la Capital del Café del Ecuador se consolida con los resultados de la XIV edición de Loja Sabor a Café 2026, que durante cuatro días dinamizó la economía y abrió nuevas oportunidades comerciales.
Del 15 al 18 de octubre, el Parque Central de Loja recibió a más de 35.000 visitantes y generó 180.000 dólares en ingresos para los expositores. El evento reunió a más de 150 emprendedores, 70 marcas de café de especialidad y 25 cafeterías. Además, contó con el apoyo de alrededor de 50 auspiciantes públicos y privados, que contribuyeron al desarrollo de esta actividad.
Uno de los momentos más destacados fue el Concurso Nacional de Cafés Especiales, que reunió 120 muestras de microlotes de café arábigo.Gonzalo Flores, del cantón Chaguarpamba, parroquia urbana del mismo nombre, obtuvo el primer lugar con la variedad Bourbon Sidra Rojo, con 91,29 puntos sobre 100. Paula Moreno, del cantón Loja, parroquia Vilcabamba, alcanzó el segundo puesto con la variedad Geisha Landrace Etíope, con 91,25 puntos; mientras que Leonidas Jaramillo, del cantón Quilanga, parroquia Fundochamba, ocupó el tercer lugar con la variedad Geisha y 90,21 puntos. El Top 20 también contó con representantes de El Oro y Zamora Chinchipe.
La agenda contempló talleres de procesamiento, el lanzamiento de la tercera etapa de La Ruta del Café y de Nutri-Café, recorridos por fincas productoras, concursos de tueste en vivo, el segundo Campeonato de Niños Baristas y actividades recreativas para los más pequeños. También se desarrollaron una Coffee Party, el reto gastronómico Royal Master y la proyección del largometraje Hijos del Café. A estas propuestas se sumó un espectáculo nocturno con 65 drones que representaron figuras relacionadas con la cadena productiva.
El encuentro concluyó el domingo 18 de octubre con la entrega de reconocimientos y una presentación musical. Los resultados de esta edición abren perspectivas favorables para productores y emprendedores, destacando la calidad del café lojano y su potencial para conquistar a y más consumidores a escala nacional e internacional.
Resultados récord en Loja Sabor a Café 2026
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